ダイヤモンドフィッシュ

新橋のダイヤモンドフィッシュへ。特に良かったのは全席完全個室という点。料理だけでなく、一緒に食事をする人との時間を大切にしたいときに、うれしい空間です。

料理は味も盛り付けも、価格に対して満足できる内容でした。少しずつ彩りよく並べられた前菜の盛り合わせが印象的で、見た目も楽しめました。

ワインに加えて、ほかのお酒も選択肢が豊富。飲みたいものが違う人同士でも楽しみやすいと思います。

個室で食事ができて、料理とお酒も充実しているので、デートや友人との食事、会食の候補にも。また訪れたいお店です。

おすすめ料理が食べられるコースやボトルワインが揃っていて、全席完全個室なのでプライベートから仕事関係の接待などでも使いやすい落ち着いた雰囲気のお店。

本日は、仕事関係の食事会で利用するので、一番人気の《豪華コース1人¥6,800》を人数分とドリンクはアラカルト注文。

仕事関係の方と一緒なので、今回は写真は控えめに料理のみの投稿。

コース内容は、提供順に次の通り。

●前菜盛り合わせプレート
★鶏肉ソテー
★うずら燻製
★タコカルパッチョ
★サーモンマリネ
★スナップエンドウ&ヤングコーン
★カレー味のマッシュポテト
★ジャガイモのキッシュ
一品一品が美味しく、少しずつ食べられるのも嬉しい前菜の数々です♪

●メインプレート①
★スズキ、平貝、大海老のソテー
ソースも美味しくて大満足な一品！

●メインプレート②
★常陸牛と松阪ポークのソテー
柔らかな常陸牛と松阪ポークは激ウマ！
添えてあるものも、生ハム、カマンベールチーズ、ブルーチーズ、クリームチーズ、ミモレットチーズ
ゆで落花生、干しブドウと豪華なラインナップで豪華なプレートです♪

●メインプレート③
★ビーフシチューと焼き立てパン
最後のシメ的なビーフシチューと焼き立てでお腹は満足♪

●本日のデザート
★特製パンナコッタ

とにかく落ち着いた雰囲気がイイ感じ♪

料理も美味しくて、周りを気にせず会話が出来るし、食事も自分のペースで楽しめます！

フレンドリーな感じの店長さんも良かったです♪

ごちそうさまでした。

全席完全個室で落ち着いて食事が楽しめるワインダイニング。接待や特別な日にぴったりのお店です。今回は6,800円のコースを利用し、白ワイン「ホワイトヘイブン」をペアリング。フルーティーで飲みやすく料理との相性も抜群でした。前菜8種は見た目も華やかで、燻製うずらやパテが特に印象的。魚介のバターソテーはレモンの酸味でバランスが良く、海老はぷりぷり。常陸牛や松坂ポークの盛り合わせ、牛タンのデミグラス煮込みも絶品で満足度が高いコース。デザートまで美味しく、接客も丁寧で居心地の良いお店でした。

ダイヤモンドフィッシュ
平日のランチで訪問。新橋駅からほど近い場所にありながら、落ち着いた雰囲気でゆっくり食事を楽しめるお店です。今回は人気のコース仕立てのランチをいただきました。
まず提供されたのは前菜8種盛りプレート。濃厚なキッシュをはじめ、活ツブ貝のエスカルゴ風、彩り豊かな温野菜などが一皿に並び、見た目から華やか。少しずつ様々な味を楽しめるのが嬉しいポイントです。
続いてメインは豪華な3プレート構成。
旬の魚介3種ソテー 季節野菜添えは、魚介の旨みを活かしたシンプルな味付けで、旬野菜との相性も良好。素材の良さがしっかり伝わってきます。
フランス産鴨肉のオレンジロースト、和牛のタタキ風＆オードブル盛り合わせは、この日の中でも特に印象的な一皿。鴨肉はしっとり柔らかく、オレンジソースの爽やかな酸味が上品。和牛のタタキ風も肉の旨みが感じられ、お酒が欲しくなる味わいでした。
柔らか牛タンの特製デミグラス煮込みは、ナイフがいらないほどホロホロの食感。コク深いデミグラスソースがたっぷり絡み、焼き立てパンとの相性は抜群です。
食後には本日のデザートとコーヒーをいただき、最後まで満足度の高い内容でした。
前菜からデザートまで手抜きのない構成で、ボリュームも十分。新橋エリアで少し贅沢なランチや会食に使いやすい一軒だと感じました。
ごちそうさまでした。

新橋駅SL広場口から1分です。
テナントビルの5階にありますので、エレベーターで上がります。
店内は完全個室のみで、雰囲気もいいワインダイニングです。扉が閉まるのでプライベート空間が確保できます。カップルでの利用にもおすすめですよ。

この日のメニューは下記でした。
・白ワイン　ロンシェール
最初は魚介料理ということで、白ワインをチョイス。
・前菜8種盛りプレート(アスパラ、ヤングコーン、サツマイモチップ、鴨ロースト、うずらたまご、タコ、サーモン、キッシュ)
想像していた以上にどれもすごく美味しい。
前菜からそのレベルの高さにやられました。
・旬の魚介3種ソテー季節のお野菜添え
真鯛、大海老、平貝のソテー。
これまた絶品でした。ブイヤベースのようなスープに、3種の魚介が供され、レモンをかけていただきました。ぜったい食べた方がいいです。
・赤ワイン　ヴェガマドロニョ
肉料理への移行に合わせてスペインのテンプラニーニョをチョイス。
・本日のお肉料理の合盛り＆オードブル
この日は松坂牛と常陸牛の合い盛りでした。
美味しい肉の脂と、オードブルの組み合わせが抜群でした。
・ビーフシチューと 焼き立てパン
トロトロのビーフシチューに、あつあつのパン。パンにシチューを付けて贅沢にいただきます。
・パンナコッタ
イチゴソースでさっぱりといただきました。
・ホットコーヒー

立地、料理、接客、コスパ、雰囲気、どれもレベルがすごく高くて最高でした。