ハンバーグかしわ野

注文したメニュー
宮崎牛ハンバーグ2個セット　1580円
追加チーズソース　150円

・宮崎牛ハンバーグ
1個90gの軽くレアに焼き上げたハンバーグが2個と副菜を塩やわさびや4種類のソースから一つだけ選んで食べるスタイル。
最初に塩と胡椒を付けて食べましたが、素材だけで充分美味しいハンバーグでこれぞ牛100%のポテンシャルを感じる事が出来ました！
店員さんからお勧めされたデミシチューソースは肉の香りや香ばしさが飛んでしまうくらい個性が強く、この肉質のハンバーグには逆に合わない様な気がしました。
ただ副菜のポテトや小松菜やにんじんなどにはチーズソースと一緒に食べると丁度良いご飯のおかずになりました。
色々試しましたがベストな食べ方は。
塩、胡椒。
塩、わさび、出汁醤油。
塩、胡椒、チーズソース。
この３つの組合せがお勧めです！

・お吸い物、ご飯
この肉にはあっさりしたお吸い物のチョイスは良いと思います！
ご飯はもう少し固めで粒が立ったらよりハンバーグを美味しく食べれると思います。
そしてご飯のお代わりは有料にしても良いかと。

・コスパ
このクオリティなら高コスパ。

・サービス
水やエプロンやおしぼりはセルフサービス。
スマホオーダー。
ですが、女性店員さんの接客は親切丁寧なので何か勿体無く感じました。

・ポイント
神田駅北口からすぐの場所にある宮崎牛ハンバーグのかしわ野さん。
最初はインバウンド向けのお店かと思っていましたが、値段の割にボリュームもクオリティも高く、和牛100%のハンバーグとしては申し訳なかったです！
塩、胡椒がほぼベストですが、他のソースも気になるのでまた利用したいと思います！

世界が認めたアカデミー賞🏆の激ウマお重‼️
A5ランク宮崎牛のサーロイン重🐃
宮崎牛は甘い〜飲み物❗️脂がスイスイと溶けて、ゴクゴクと飲めちゃう〜。

アメリカのアカデミー賞受賞式パーティーで提供された世界的ブランド牛宮崎牛のお重は別格のプレミア感🏆

神田駅すぐにある
かしわ野さんへ
@kashiwano_kanda

ここでいただける
A5ランク宮崎牛を使用したサーロイン重🐃

｢サーロイン重-牛まぶし-｣（3480円）

美味しすぎて、私も何度もリピートさせていただいております❤️

宮崎牛は、全国和牛能力共進会で
4大会連続 内閣総理大臣賞を受賞した銘柄牛。
世界的にも注目されているブランド牛で、
そんな宮崎牛を贅沢に使ったサーロイン重は
見た目からすでに輝き✨

蓋を開ければ、レアな宮崎牛さんたちが綺麗に並んで、輝きます✨極上なレア、霜降りの決め細やかなサシ、柔らかなとろける食感、
なめらかな舌触りに、幸福感MAX🥩

一口でお肉がとろけ、甘くてサラッとした脂が口いっぱいに広がります

3度楽しめるスタイル味変
①シンプルにお肉とお米だけで食べる。
②薬味で、刻み海苔、小口葱、わさびを入れ、香りと刺激がお肉とお米の旨味を引き立て
③特製のお茶漬け
自家製のほうじ茶はさっぱりして、お出汁もブレンドされるような風味。相性が抜群

特筆すべきは名脇役のご飯。
老舗米問屋が選ぶ相性の良い米が肉汁をしっかり受け止めて、噛むほどに甘みが重なって相乗効果がすごい

神田で気軽に美味しいお肉ランチ・ディナーを探している方、ぜひおすすめです‼️ハンバーグもおいしいですよ‼️

2026.5.17(日) 11:30に二人で予約無しで伺いました。

席もまだありましたが12:00近くには満席に近い状況でしたので予約したほうが安心だと思います。

料理ですが宮崎牛の食べられるお店なので私と妻は宮崎牛ハンバーグセットを注文。
ソースは妻はおろしポン酢、私はデミグラスソースを頼みましたが、メインソースの他にもソルトやポン酢、わさびなどもついてきました。

ハンバーグはレアで出てきますのでストーンで仕上げます。
私はハンバーグ3つのセットを頼みましたので1つめはソース無しでいただきましたが下味もしっかりしていて美味しかったです。

また来月、近くに用事があるので伺いたいと思います。

宮崎牛100%のハンバーグ！

神田駅から徒歩1分、
「ハンバーグかしわ野」を訪問。
宮崎牛のハンバーグ専門店です。

日曜の開店11時の直後に到着のところ待ち人無し。すんなり入店出来ました。

宮崎牛ハンバーグセット
ハンバーグ2個セット 1,580円をモバイルオーダーで注文。

4種類の特製ソースから1つ選ぶとの事でチーズソースでお願いしました。
・他のソース
デミシチューソース
オニオンソース
おろしポン酢

宮崎牛100%使用のハンバーグでセットには「ごはん」「汁物」「お新香」がつきます。
ごはんのおかわりは「1回まで無料」です。

10分ちょっとで鉄板に乗ったハンバーグがジュージュー音を立てて提供されました。

ハンバーグはつなぎも玉ねぎもなくて宮崎牛100%なので肉肉しくて美味しいです。トロけるチーズソースと相性抜群で旨いです。

最後まで美味しく頂きました。
ソースも濃厚でハンバーグの塩味が強かったのでもう少し薄味だという事なかったですね。