餃子専門店 藤井屋

東京、水道橋、東京ドーム付近。
無性に焼飯が食べたくなった夏の暑い日。
15時頃、数少ない営業している店の中から、たまたま餃子専門店を見つけて訪店。

内観は、カウンター8席とテーブル1卓。
こぢんまりとしています。

注文は
手作りパリパリ餃子 517円(税込)
藤井屋チャーハン 990円(税込)
スーパードライ(中瓶) 605円(税込)
手作り元祖焼き餃子 517円(税込)

チャーハンは、あっさり、パラパラ。
コーンとグリンピースが入っているタイプで少しだけエビも入っていました。

チャーハンが3種類あったけど、違いが良くわからなかった。

パリパリは板状で肉の旨み！
元祖焼き餃子はモッチリした食感が良く、野菜がほどけ旨味が広がるような餃子！元祖が旨い！

接客は中国人の方で説明等もなく口数少ないです。ワンオペで調理に集中！って事にしときましょう。
独特な雰囲気でした。

ごちそうさまでした。

【コスパ最強！4種の餃子13個が食べ比べできる夢の定食】
水道橋駅から徒歩2〜3分ほどの場所にある、人気の餃子専門店「藤井屋」さん。ランチでお伺いし、迷わず「餃子全品盛り合わせ定食（880円）」を注文しました。
お皿には、元祖餃子(4個)、黒豚餃子(4個)、パリパリ棒餃子(4個)、エビニラ餃子(2個)の計13個がズラリと並ぶ圧巻のボリューム！
キャベツとニラがシャキシャキで優しい味わいの「元祖」、お肉がぎっしり詰まってジューシーな「黒豚」、皮の香ばしさと食感がクセになる「パリパリ」、そして小籠包のようにスープが溢れ出し海老がプリッとした「エビニラ」。4種類それぞれの個性が光り、最後まで全く飽きることなく楽しめます。
しかも、定食のご飯は2回までおかわり無料！旨味たっぷりの餃子に後押しされ、あっという間に完食してしまいました。
一人で何個ものタイマーを駆使してキビキビと調理される店員さんの手際も素晴らしく、活気ある雰囲気も魅力的です。水道橋エリアで美味しい餃子をお腹いっぱい食べたい時に、全力でおすすめしたい名店です！

ランチで元祖餃子定食12個を注文。2杯までご飯おかわり自由。水道橋駅まわりで880円でお腹いっぱいになるのはありがたい。味に関しては皮が厚めで、餡は少し物足りない感想。そらでも、コスパ考えるとありがたい。
ちなみに今回は半分でおかわりしたけど、フルで盛られて…食べ切ったけど苦しかったw