三越前駅からすぐの場所にある焼肉店。地下にあるので少し隠れ家感がありますが、店内はおしゃれで落ち着いた雰囲気でした。
今回はいくつかおすすめをいただきましたが、一番印象に残ったのは名物の「スーパーミート」。最初は見た目のインパクトに驚きましたが、食べてみるとさらに驚きました。香ばしく焼かれたイチボの中にユッケが入っていて、焼肉と生肉を一緒に楽しめるような新感覚の一品です。スタッフさんが目の前で丁寧に焼いてくれるので、一番おいしい状態でいただけるのも良かったです。
上生タン塩もかなり好みでした。脂がしつこくなく、とてもやわらかい食感で、自家製レモン塩との相性が抜群。シンプルな味付けだからこそ、お肉そのものの質の高さを感じました。
前菜の和牛ネギトロ刺しや牛タンのスモークビーフハムもレベルが高く、お酒を飲みながらゆっくり楽しめます。締めに食べた石焼クアトロチーズリゾットはチーズのコクがしっかりあり、おこげの香ばしさも加わって最後まで満足感がありました。
嬉しい誤算だったのがお酒のクオリティ。レモンサワーやモヒート、サングリアなどどれも本格的で、普通の焼肉店というよりバーでカクテルを飲んでいるような完成度でした。料理だけでなく、お酒までしっかりこだわっているお店だと思います。
焼肉を食べたい日にも、生肉を楽しみたい日にもおすすめできる一軒。また違う部位やメニューも食べに再訪したいです。
今回はいくつかおすすめをいただきましたが、一番印象に残ったのは名物の「スーパーミート」。最初は見た目のインパクトに驚きましたが、食べてみるとさらに驚きました。香ばしく焼かれたイチボの中にユッケが入っていて、焼肉と生肉を一緒に楽しめるような新感覚の一品です。スタッフさんが目の前で丁寧に焼いてくれるので、一番おいしい状態でいただけるのも良かったです。
上生タン塩もかなり好みでした。脂がしつこくなく、とてもやわらかい食感で、自家製レモン塩との相性が抜群。シンプルな味付けだからこそ、お肉そのものの質の高さを感じました。
前菜の和牛ネギトロ刺しや牛タンのスモークビーフハムもレベルが高く、お酒を飲みながらゆっくり楽しめます。締めに食べた石焼クアトロチーズリゾットはチーズのコクがしっかりあり、おこげの香ばしさも加わって最後まで満足感がありました。
嬉しい誤算だったのがお酒のクオリティ。レモンサワーやモヒート、サングリアなどどれも本格的で、普通の焼肉店というよりバーでカクテルを飲んでいるような完成度でした。料理だけでなく、お酒までしっかりこだわっているお店だと思います。
焼肉を食べたい日にも、生肉を楽しみたい日にもおすすめできる一軒。また違う部位やメニューも食べに再訪したいです。
