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ラーメン 八王子 響
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ラーメン 八王子 響

ラーメン 八王子 響は八王子にあるラーメン・つけ麺のお店です。アクセスは八王子駅から1,338mです。営業時間は月・火 定休日 / 水〜金 11時30分〜15時00分 / 土・日 11時30分〜15時30分です。

3.9 Google評価 194件 0人
エリア 八王子|八王子駅から1,338m
予算 -
営業 月・火 定休日 / 水〜金 11時30分〜15時00分 / 土・日 11時30分〜15時30分
ランチ営業
公式サイト

刺激的なランチを!タマネギ入りだからカロリー0?!

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ABOUT

ラーメン 八王子 響は、八王子ラーメンが食べられるお店です。ももが頼んだ味玉入りシビカラ醤油ラーメン(1,020円)は、花椒の効いた自家製ラー油入りなのに全くしつこくなく飲めるスープ。八王子ラーメンらしい玉ねぎの歯ごたえもグッドでした。

ももの実食レビュー

こんなお店

八王子駅から1,338mのラーメン店です。シビカラ醤油ラーメンや背脂煮干しラーメンがあり、八王子ラーメンのアイデンティティともいえる玉ねぎは増量もできます。ももは2杯にトッピングをつけてお会計2,060円でした。

2023年10月の訪問

味玉入りシビカラ醤油ラーメン(1,020円・訪問時の価格)を注文。見た目から辛そうなスープは、豚魚介スープと醤油ダレのブレンドに、花椒の効いた自家製ラー油が加わっているんだとか!

こういう辛いスープって脂っこさを感じることが多いけど、醤油ダレがブレンドされているからか全くしつこくなく飲めちゃう。

麺は細めで硬めの茹で加減。ピリっと効く花椒のシビレが特徴のスープによく絡みますッ。

八王子ラーメンのアイデンティティともいえる玉ねぎの歯ごたえもグッド。チャーシューはしっかり味が漬け込まれていて、脂部分は特にとろける味わい!それほど分厚くないのに存在感抜群です。

背脂煮干しラーメン(850円)、味玉トッピング(120円)、タマネギ増し(70円)も頼みました。お会計は2,060円でした。

この日注文したもの

  • 味玉入りシビカラ醤油ラーメン(1,020円)
  • 味玉トッピング(120円)
  • 背脂煮干しラーメン(850円)
  • タマネギ増し(70円)

お会計:¥2,060

もものおすすめポイント

  • 花椒の効いた自家製ラー油入りでもしつこくないシビカラ醤油ラーメン
  • スープによく絡む細めの硬め麺
  • 八王子ラーメンらしい玉ねぎの歯ごたえ
  • 脂部分がとろける、存在感抜群のチャーシュー

こんな人・こんな時におすすめ

  • 痺れる辛さのラーメンが好きな人
  • 八王子ラーメンを食べてみたい人
  • 刺激的なランチを探している時

行く前に知っておきたいこと

  • 玉ねぎは増量できます(タマネギ増し70円・訪問時)

※ この記事は、もも(Instagram @momo_tastygram)が実際に訪問した際の投稿(2023年10月)をもとにしています。メニュー・価格は訪問時点のものです。

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FEATURES

このお店の特徴

MENU

メニュー

INTERIOR

店内・外観

店内・外観の写真は登録されていません。

PHOTOS

写真一覧

ラーメン 八王子 響の料理写真(1)
ラーメン 八王子 響の料理写真(2)
ラーメン 八王子 響の料理写真(3)
ラーメン 八王子 響の料理写真(4)
ラーメン 八王子 響の料理写真(5)
ラーメン 八王子 響の料理写真(6)
REVIEWS

Google口コミ (194件)

3.9 /5.0
★★★★☆

Google上で 194件の評価

★ 5.0
初めて食べた時から惚れた、推しのラーメン屋さん!

カウンター席のみの小さなお店ですが、それほど並ばないですし(私がオープン位の時間にいつも行くからかも知れませんが)穴場なんじゃないでしょうか。
駅からは遠いですが、行く価値有りです。

通常メニューと、限定メニューやフォロワー限定メニューがあったりします。

ちょこちょこ限定メニューが変わるので、私は八王子響さんのXのアカウントをフォローしていますよ。

通常メニューも勿論とても美味しいです。
炙りのとろける様なチャーシュー、シメにチーズご飯にスープをかけてリゾットの様に頂くと心も胃も満足ですよ〜!

限定メニューは毎回こだわりを感じますが、響さんのラーメンはどれも上品なスープの味。
旨味はしっかりなのに、臭くない。
何を食べても外れないので、毎回楽しみにしています!
★ 4.0
特製背脂煮干しラーメン 1,300円

麺は少し太めで多加水麺。つるつるもちもちとした食感が美味しい。
チャーシューは香ばしい香りのする炙られたバラ肉。

スープの背脂はそこまで主張せず甘みを出している程度。煮干も強くなく、慣れてくると煮干ラーメンということを忘れるほど。

麺とチャーシューに特徴がある、煮干が尖りすぎていない調和のとれた一杯
★ 5.0
八王子駅からはかなり離れていて大横町交差点の近くにあります。しかしそれでも食べに行く価値があると思います。入り口を入ると直ぐに販売機があり券を発行する方式で背脂煮干しラーメンを注文しました。もちろん八王子ラーメンです。一口スープを飲んだら思わず唸ってしまうほど魚介旨味が口に広がり美味しかったです。麺ももっちりしてスープが絡み美味しくて箸が止まりませんでした。特製背脂煮干ラーメンにはチャーシュー3枚と味付け玉子がトッピングされていてお得です。
また来店したいと思います。
★ 5.0
初めての利用
近くに用事がありお昼ご飯どころを探して巡り会いました。
煮干し系ラーメン苦手でしたが背脂煮干しラーメンめちゃめちゃ美味しかった。独特のえぐみもなくスッキリ整った味、麺は中太ツルツル丸麺。メンマ、チャーシュー、海苔、刻み玉ねぎがデフォルト、味玉追加しようと思いましたが150円だったため断念💰
食べてみて玉ねぎ追加はありです。食感がグッと食欲を上げます。
カウンター6席、待ち席2席

食券方式で種類豊富、暑い夏はつけ麺かかけラーメンと行きたいところでしたが、初めての利用ということですメインどころをチョイスさせて頂きました。
ちょくちょく近辺に来る予定があるので次回はつけ麺行きたい。

駐車場が無いので近くのコンビニに停めました。
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※ 店舗情報および写真の一部は Google マップから引用しています。最新情報は店舗公式または Google マップでご確認ください。